川口「浄心庵」

梅雨の中休み，しばらく振りに晴れとなった７月１６日，散歩がてら，自宅から４０分ほど歩いて，彩の国ビジュアルプラザ「SKIPシティ」近くの蕎麦屋「浄心庵」に行ってみた。　そこは扉を開けると，左手側に石灯篭があり，その横が土間になっており，六人掛け程度の椅子席があり，その奥に六畳と八畳の客間がある古い農家の田舎風作りである。右手側は，蕎麦打ち台があり，その奥が厨房となっていた。この店に入ったのは，午後１時を回っていたが，椅子席は満杯，座敷も六畳間は，子供連れが占めていた。八畳間には四つの座卓があり，既に二卓は埋まっている状態であった。私は，床の間前の座卓に座り，吉乃川の冷酒とせいろを注文した。久々の晴れの日，昼ひなかに冷酒を口に含むのは，気分が良い。日ごろの鬱憤が解消される気分である。まさに，心が浄められる瞬間とでも言えようか。お通しの漬物をつまみに，床の間横の石灯篭を眺めていたら，せいろが出てきた。細切りで，さらっと食べられる喉越しのいい蕎麦である。石臼挽き自家製粉の九割とのこと。つゆは，鰹節だしの香りが少し優っている感じではあったが，蕎麦に良く絡んでいた。田舎の農家で蕎麦を食べているような，心落ち着く蕎麦処であった。ちなみに，店名の「浄心庵」とは，「蕎麦を打つ人，食べる人，ともに心が清らかになるように」との願いを込めた命名だそうである。
 
   所在地　　埼玉県川口市上青木４−１６−２４
   電　　話　　０４８−２６７−７１８７
   営業時間　１１時３０分〜１４時３０分
                   （日祭日〜１５時），１７時〜２０時
   定休日　　　水曜 




（参考）　
   彩の国ビジュアルプラザ「SKIＰシティ」とは，映画や映像などの関連施設等が集合している場所です。関心ある方は，下記ホームページをクリックしてみてください。（蕎麦とは関係ありませんが・・・）
   http://www.skipcity.jp/skipcity/index.html

第２回鎌倉観蛍蕎麦会

例年ひっそりと知る人ぞ知るこの場所で蛍が飛ぶというお話を聞き、昨年に続いて、今年も鎌倉観蛍蕎麦会が７月１４日(土)、有志９名が集まり開かれました。
今年こそ、蛍の乱舞をと期待したのですが、結果的には台風４号の影響で風雨の激しい中、扇面に描かれた蛍で忍びつつ、楽しく蕎麦を頂く会になりました。

 変わり蕎麦の一つにバニラ切りが供されました。バニラの香りのする蕎麦、何も聞かされないと、決して連想されない組合せ、メープルシロップを垂らして食べれば、これは立派なスイーツです。
蛍にとっては一生の一度の伴侶を見つけ、子孫を残す時、こんな悪天候では羽化しない、と勝手に決め込んでいたのですが、気の早い蛍もいて、葉の裏に避難して、天候回復を待っていたとか。

第２回鎌倉観蛍蕎麦会-その２写真編

バニラ切り蕎麦にメープルシロップっ！！
   本当なんですかっ？　
   でも、美味しそうです。いただいてみたかった。

 特製スペイン風オムレツと恵比寿ビール

第７回調布そば打ち&お茶会の報告

 ７月８日(日)，調布市文化会館たづくり(１０階調理室・お茶室)において，最近では最大の１６人のメンバーで，そば打ち会・お茶会・懇親会を実施した。多忙の中，Hさんにもお出でいただき，盛大な会となった。

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大手町「めとろ庵」

■住所東京都千代田区大手町１丁目（東京メトロ東西線大手町駅ホーム上）■電話[phone] ■アクセス東京メトロ大手町駅０分■営業時間平日７：00〜21：00（土7：00〜19：00)■定休日日、祝 

大手町の東西線ホームを上がり改札をでると、ふわぁ〜っとお出汁をひく香りがしてくる。蕎麦好きには、堪らない香りだ。普通の蕎麦屋は、お出汁をひく時間がだいたい決まっていて、一日の仕込みの時間帯からずれると、その香りは前面にはでてこない。が、「そば処　めとろ庵」は、一日中・・・営業時間中いつ通っても、ずぅ〜と鰹節の香りがしている。続きを手繰る

日本橋「手打蕎麦 むとう」

■住所東京都中央区日本橋室町1-13-1　梅村ビル1階■電話[phone]■アクセス東京メトロ銀座線・半蔵門線三越前駅／東京メトロ東西線・都営浅草線　日本橋駅／JR東京駅からは、「メトロリンク日本橋（無料巡回バス）」で5〜6分■営業時間昼11：30〜14：30／夜17：30〜21：00、土曜12：00〜16：00■定休日日・祝・第2･4土曜

 日本橋三越本店の向かいの路地を入って直ぐにある「むとう」。日本橋界隈の蕎麦屋で、女性一人でもランチに入りやすい店・・・と私は思う。店内は全部で１６席ながら、小さく区切られた個室風のしつらえで、落ち着ける。少々後ろめたい平日の昼酒も、店員の方々の控えめで細やかな心配りで、気持ちよく頂ける嬉しい場所だ。続きを手繰る