第３回調布蕎麦打ち会報告

調布市文化会館たづくりの調理実習室での３回目の蕎麦打ち会でした。
出席は１４名、前回に引続き昼、夜の２コマで、ゆったりと開催できました。
見本打ちは前回に引続きOさん、今回は自前の木鉢持込、気合は充分。
今回は蕎麦粉が６種類、お好みの蕎麦粉を選んで蕎麦打ち開始。

 
 

つまみも１人１品ずつでも１４品以上並ぶとやっぱり壮観、居酒屋以上！
Mさんは裏方専念で、蕎麦打ちはなし、ご苦労様でした。

 
 
 

日時：平成１８年１０月８日(日)　１３：００〜１８：３０

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「夢の島」の蕎麦畑

　江戸ソバリエ倶楽部から，江東区夢の島に４，０００平米の蕎麦畑があり，今満開であるとの情報が入り，９月３０日に行って来た。
　JR京葉線新木場駅で降り約1０分程度歩くと都立夢の島公園である。公園の中に入ると，真っ先に目に入るのがオレンジ色に 咲き乱れるキバナコスモス，コスモス街道を抜けると正 面に白い花が一面に咲き誇っている一角がある。そこが目指す蕎麦畑である。キバナコスモスを柵にし，小さな可憐な白い花が満開の蕎麦畑が視界に迫ってくる。
　一本一本がまけじと小さな花を咲かせている。かなぶんなどの昆虫が花弁に群がり蜜を吸っていた。ここが埋立地であることなど知る由もなく，蕎麦は可憐な花を一所懸命咲かせている。
蕎麦畑の中に入り，蕎麦の茎が赤いことを確認したものの，腕を蚊に刺されてしまい，３か所ほど腫れ上がってしまった。
  その後，熱帯植物館の館長から話を伺った。館長は，茨城県金砂郷の出身，実家は農家だそうで，その関係から，ここの空き地を利用して，実家から日立秋蕎麦の種を持ってきて蒔いているそうである。
  今年は8月16日に種子２２キロを蒔き，１０月１4日に刈取り，2１日に脱穀を行う予定とのことである。都合がつけば，体験してみたいと考えている。

場　所　  東京都江東区　都立夢の島公園
連絡先　 都立夢の島公園熱帯植物館管理事務所
TEL　　　[phone]〜2
アクセス　
徒歩　地下鉄有楽町線（Y24)・JR京葉線・りんかい線「新木場」下車　徒歩15分
バス　地下鉄東西線「東陽町」(T14)から都バス
　　　　（東陽町-新木場、東陽町-若洲海浜公園）「夢の島」下車　徒歩7分
車　　 高速湾岸線「新木場インター」より5分　駐車場（有料）


　　　　　「夢の島蕎麦振る舞い」2007年12月２日の記事を読む