2006年10月09日

第3回調布蕎麦打ち会報告

chofu061001.jpg調布市文化会館たづくりの調理実習室での3回目の蕎麦打ち会でした。
出席は14名、前回に引続き昼、夜の2コマで、ゆったりと開催できました。
見本打ちは前回に引続きOさん、今回は自前の木鉢持込、気合は充分。
今回は蕎麦粉が6種類、お好みの蕎麦粉を選んで蕎麦打ち開始。

 
 

chofu061002.jpgつまみも1人1品ずつでも14品以上並ぶとやっぱり壮観、居酒屋以上!
Mさんは裏方専念で、蕎麦打ちはなし、ご苦労様でした。

 
 
 

日時:平成18年10月8日(日) 13:00〜18:30

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posted by highland at 09:04| 東京 ☀| Comment(1) | TrackBack(0) |   ⇒調布蕎麦打ち会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年10月01日

「夢の島」の蕎麦畑

 江戸ソバリエ倶楽部から,江東区夢の島に4,000平米の蕎麦畑があり,今満開であるとの情報が入り,9月30日に行って来た。
 JR京葉線新木場駅で降り約10分程度歩くと都立夢の島公園である。公園の中に入ると,真っ先に目に入??????6.jpgるのがオレンジ色に 咲き乱れるキバナコスモス,コスモス街道を抜けると正 面に白い花が一面に咲き誇っている一角がある。そこが目指す蕎麦畑である。キバナコスモスを柵にし,小さな可憐な白い花が満開の蕎麦畑が視界に迫ってくる。??????1.jpg
 一本一本がまけじと小さな花を咲かせている。かなぶんなどの昆虫が花弁に群がり蜜を吸っていた。ここが埋立地であることなど知る由もなく,蕎麦は可憐な花を一所懸命咲かせている。
蕎麦畑の中に入り,蕎麦の茎が赤いことを確認したものの,腕を蚊に刺されてしまい,3か所ほど腫れ上がってしまった。
  その後,熱帯植物館の館長から話を伺った。館長は,茨城県金砂郷の出身,実家は??????4.jpg農家だそうで,その関係から,ここの空き地を利用して,実家から日立秋蕎麦の種を持ってきて蒔いているそうである。
  今年は816日に種子22キロを蒔き,10月14日に刈取り,21日に脱穀を行う予定とのことである。都合がつけば,体験してみたいと考えている。


場 所   東京都江東区 都立夢の島公園
連絡先  都立夢の島公園熱帯植物館管理事務所
TEL   03-3522-0281
2
アクセス 
徒歩 地下鉄有楽町線(Y24)・JR京葉線・りんかい線「新木場」下車 徒歩15分
バス 地下鉄東西線「東陽町」(T14)から都バス
    (東陽町-新木場、東陽町-若洲海浜公園)「夢の島」下車 徒歩7分
車   高速湾岸線「新木場インター」より5分 駐車場(有料)


     次項有「夢の島蕎麦振る舞い」2007年12月2日の記事を読む

posted by たけじん at 21:14| 東京 ☔| Comment(15) | TrackBack(0) | 「手学」蕎麦打ち&畑 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする